BIO "Curcuma-Latte" Kurkuma-Gewürzmischung mit Ingwer für "Goldene Milch"-1000g

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Beschreibung

?Curcuma-Latte? oder ?Goldene Milch?.

Die Bezeichnungen sind genauso abwechslungsreich, wie die Rezepturen, die es um dieses unglaublich vielfältige Gewürz Kurkuma gibt, welches die Grundlage für ein köstliches und anregendes sowie nach Ayurveda auch reinigendes und heilendes Getränk bildet.

Um ein gesundes Gleichgewicht zwischen Geschmack und den heilenden Wirkstoffen zu finden, haben wir uns in unserer kleinen Fru?Cha!-Küche an eine neue Rezeptur gewagt und unser gemahlenes Bio-Kurkuma mit wärmenden Ingwer, zartschmelzenden Kokosblütenzucker, aromatischen Ceylon-Zimt (frei von Cumarin), würzigen Kardamom, rassigen Nelken, ätherischen Anis und schwarzen Pfeffer vereint und einen ?Curcuma Latte? kreiert.

Ob nun zum Kaffee oder sogar einfach mal anstelle des morgendlichen Kaffee?s, die?Goldene Fru?Cha!-Milch? passt fast immer in den Tag, vertreibt die Müdigkeit und gibt neuen Schwung.

 Alleine über die gesunde Wirkung von Kurkuma gibt es derzeit weit über 90 Studien, die alle ohne Ausnahme die besonderen und  heilenden Wirkungen von Kurkuma beschreiben. Wir haben mit unseren Zutaten dafür gesorgt, dass über den guten Geschmack hinaus auch die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffs Cucurmin (im Kurkuma enthalten) deutlich besser potenziert wird. So haben wir eine Rezeptur geschaffen, die bei aller reinigender und heilender Wirkung, auch aromatisch und wohlschmeckend ist?eben typisch Fru?Cha!.

Zubereitung:

2 gestr. TL des Pulvers in 250ml (Pflanzen-) Milch einrühren und unter Rühren aufkochen. Nach Bedarf Honig zum Süssen und/oder Kokosöl zugeben. Das Kokosöl erhöht die Bioverfügbarkeit des Cucurmin zusätzlich.

Die Gewürzmischung kann auch sehr gut zur Herstellung einer Paste verwendet werden. Einfach 1/2 Tasse Pulver in 1 Tasse Wasser einrühren und solange köcheln, bis eine Paste entsteht. Diese ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Nach Bedarf Honig oder Kokosöl zugeben.

Verwendung:  Gewünschte Menge der Paste in Milch (gerne auf Pflanzenbasis) einrühren und erwärmen.

 

Noch ein Hinweis. Die Gewürze lösen sich nicht vollständig auf.

 


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