BIO Cashewkerne ganz aus kbA - 50g

Artikelnummer: 0032

BIO Cashewkerne ganz aus kbA - 50g

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50g


 

Cashewnüsse sind die Steinfrüchte des bis zu zwöf Meter hohen Cashewbaumes (Kaschu - Anacardium occidentale). Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht sie zu einem beliebten Snack. Cashewkerne lassen sich auf vielfältigste Art nutzen, etwa in Müslis, Salaten, Desserts, Gemüse- und Fleischgerichten sowie Studentenfutter.  Cashewbäume, nach deutscher Schreibweise auch Kaschubäume, gehören zu den Sumachgewächsen und werden bis zu 12 m hoch. Sie sind in Brasilien heimisch, werden aber heute auch in Afrika, Asien und Lateinamerika angebaut. Cahewbäume tragen sogenannte Cashewäpfel, die eine birnen- oder paprikaförmige sogenannte ?Scheinfrucht? darstellen. Denn die Cashewkerne befinden sich nicht innerhalb des Cashewapfels, sondern an dessen Außenhaut in der eigentlichen, jedoch viel kleineren Frucht mit dem Namen ?Elefantenlaus?. Die nierenförmigen, 2-3 cm großen, hellen Cashewkerne enthalten besonders viele Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kupfer. Außerdem verfügen die Cashewkerne über einen hohen Vitamingehalt, vor allem an B1, B3 und B5, und sind durch ihre Mineralstoffe ein guter Energiespender. Zusätzlich sind Cashewkerne besonders reich an Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure.

Unsere BIO Cashewkerne sind naturbelassen, nicht gesalzen oder geröstet, was die Möglichkeit eröffnet, diese selbst nach eigener Vorliebe zu rösten oder zu salzen - je nach eigenem Gusto.

*Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung gemäß EG-Öko-Verordnung.
Kontrolliert durch: DE-ÖKO-003.



 


Herkunft: Vietnam
Sorte:
Zutaten: BIO Cashewkerne*, luftgetrocknet, pur, ungeschwefelt, ohne Farbstoffe. *Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Kontrollstelle: DE-ÖKO-003.
Lagerung: Trocken bei Raumtemperatur lagern.
Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Gluten oder Schalenfrüchten enthalten.
Mind. haltbar bis: 30.04.2020
Brennwert: 2433 KJ
Fett: 44 g
davon Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 27 g
davon Zucker: 6 g
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiss: 18 g
Salz: 0,03 g
Natrium: 12 mg

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